Recette cocktail Vodka Fraise-Citron Jello

Liste des ingrédients :

  • Vodka (25cl)
  • Citron (3)
  • Fraise (300g)
  • Sucre en poudre (50g)
  • Gélatine (5 feuilles)
  • Eau plate (50cl)

 

Préparation du cocktail :

Découper les citrons et fraises en fines tranches.
Dans une casserole, faire bouillir le mélange eau et sucre.
Coupez le feu et ajouter les citrons et les fraises au sirop.
Laissez infuser à couvert pendant 5 heures environ.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
Filtrez le mélange sirop fruit et y ajouter les feuilles de gélatines.
Incorporez la Vodka et bien mélanger.
Faire réchauffer un petit peu si la gélatine a du mal à se dissoudre.
Ajoutez le mélange dans des verres à vin et laisser refroidir.
Décorer avec une demi-rondelle de citron et servir avec une cuillère.

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